Компания «Бэйс-Кейтеринг» с 2010 года бесперебойно осуществляет организацию питания сотрудников АО «Газпромнефть-ОНПЗ», качественно обеспечивая питанием более 7 000 человек в день, а также оказывая услуги кейтеринга. АО «Газпромнефть-ОНПЗ» – это промышленный гигант, крупнейшее предприятие нефтеперерабатывающей индустрии в Европе.
Компания имеет современные логистический центр и склад на территории АО «Газпромнефть-ОНПЗ», а также собственные службы кейтеринга, транспорта, контроля качества, промышленной безопасности и охраны труда.
Служба контроля качества постоянно осуществляет входной контроль поставляемых поставщиками продуктов питания и регулярный бракераж готовых блюд. Все поставщики, осуществляющие поставку продуктов питания, въезжающие на территорию АО «Газпромнефть-ОНПЗ», а также сотрудники компании, ознакомлены с требованиями внутриобъектового режима, правилами промышленной, противопожарной и экологической безопасности и охраны труда, действующими на территории АО «Газпромнефть-ОНПЗ» и неукоснительно их соблюдают.
В Компании «Бэйс-Кейтеринг» разработана и внедрена система менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП. Центром сертификации и экспертизы «Омск-Тест» выдан сертификат соответствия компании ООО «Бэйс-Кейтеринг», удостоверяющий, что система менеджмента безопасности пищевой продукции применительно к деятельности по производству и реализации продукции общественного питания и кондитерских изделий соответствует требованиям ГОСТ Р 51705.1-2001 «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП».
- ИСО 22000-2019 «Система менеджмента безопасности пищевой продукции»
- ИСО 45001-2020 «Система менеджмента безопасности труда и охраны здоровья»
- ИСО 14001-2016 «Система экологического менеджмента»
- ИСО 26000-2012 «Система менеджмента социальной ответственности».
В рамках производственного контроля, основанного на принципах ХАССП, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий на предприятиях питания «Бэйс-Кейтеринг» регулярно проводятся лабораторные и инструментальные исследования готовой продукции. Вся продукция производится в соответствии с нормативной документацией (СТО, ТУ) и подлежит добровольному декларированию на соответствие ТР ТС 021/2011 «Технический регламент таможенного союза о безопасности пищевой продукции».
К 1 августа 2021 г. компания «Бэйс-Кейтеринг» провела вакцинацию более 80% сотрудников против коронавирусной инфекции COVID-19, тем самым создавая персональный и коллективный иммунитет для сохранения здоровья заводчан и сотрудников предприятий питания.
Компания «Бэйс-Кейтеринг» соблюдает все рекомендации Роспотребнадзора. Во всех производственных помещениях и залах для обслуживания посетителей установлены бесконтактные санитайзеры и рециркуляторы-обеззараживатели воздуха, которые не только очищают, но и ионизируют воздух. В залах для обслуживания посетителей соблюдаются все стандарты социального зонирования и социальной дистанции при обслуживании посетителей на линии раздачи. Все сотрудники проходят ежедневную обязательную термометрию и регулярные медосмотры, соблюдают масочно-перчаточный режим.
Меню, предлагаемое для комплекса общественного питания АО «Газпромнефть-ОНПЗ», состоит из разнообразных сбалансированных, свежих, вкусных и полезных блюд (салаты и закуски, супы, вторые блюда, кондитерские и выпечные изделия, готовая кулинарная продукция, полуфабрикаты, напитки) согласно группам категорий трудящихся, включая блюда диетического и лечебно-профилактического питания. В рамках программы «Здоровье и благополучие работников АО «Газпромнефть-ОНПЗ» разработано и введено витаминно-низкокалорийное меню «Здоровое питание».
Производственная база компании «Бэйс-Кейтеринг» соответствует всем стандартам: новое оборудование, качественное сырье, выстроенный технологический процесс, дружная команда профессионалов.
Компания «Бэйс-Кейтеринг» имеет тесные партнерские отношения с учебными заведениями города Омска. Наши сотрудники успешно проходят обучение на площадке «Поварское дело» и становятся настоящими профессионалами своего дела.
Служба кейтеринга готова по отдельной заявке Заказчика организовать любые форматы бизнес-мероприятий: кофе-брейк, бизнес-завтрак, фуршет, банкет, как на территории АО «Газпромнефть-ОНПЗ», так и на любой другой территории, учитывая индивидуальный подход и пожелание Заказчика.
ПАО «Газпром нефть» и АО «Газпромнефть-ОНПЗ» реализуется программа внедрения Системы Управления Операционной Деятельностью (СУОД) «Эталон». В марте 2022 года наша компания включена в пилотный проект по развитию производственной системы партнёров (ПСП) ОНПЗ как одна из ключевых подрядных организаций.
Стратегия компании «Бэйс-Кейтеринг» – непрерывная организация качественного и разнообразного питания, доступного для всех категорий трудящихся на территории АО «Газпромнефть-ОНПЗ». Нашими базовыми ценностями являются: качество, сервис, профессионализм, технологичность, лояльность, открытость. И наша цель в рамках проекта - оптимизация регулярного менеджмента за счет обеспечения надежности и безопасности операционной деятельности и вовлечения всех сотрудников в культуру непрерывных улучшений для максимально качественного и эффективного выполнения всех контрактных обязательств перед Заказчиком.
На первоначальном этапе была проведена диагностика уровня развития элементов СУОД и разработан план мероприятий по развитию производственной системы, который в настоящий момент успешно выполняется.
В 2023 году компания «Бэйс-Кейтеринг» в очередной раз получила звание Дипломанта Всероссийского Конкурса «100 лучших товаров России». В этот раз почетная награда «Отличник качества» в номинации «Производство и реализация продукции общественного питания и кондитерских изделий».
Мы благодарим АО «Газпромнефть-ОНПЗ» за возможность плодотворной работы и развитие, конструктивное сотрудничество и многолетнее стратегическое партнерство!